طريقة عمل وتحضير سلطة المكرونة والفاصوليا على الطريقة الإيطالية

سلطة المكرونة والفاصوليا على الطريقة الإيطالية

آش كاين - شهيوات سريعة

سلطة المكرونة والفاصوليا على الطريقة الإيطالية
المقادير:
½ كيس مكرونة مسلوقة ومصفّاة
½ كوب زيتون أخضر مقطّع شرائح
2 ملعقة كبيرة أوراق ريحان طازجة
3 ثمرات طماطم مقطعة شرائح رفيعة
¼ كيلو فاصوليا خضراء مسلوقة ومصفاة
½ حزمة بقدونس مقطعة قطع صغيرة جدا
¼ كوب جبنة بارميزان مبشورة
ملعقة كبيرة فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة مسطردة
3 فصوص ثوم مفرومين
2 ملعقة كبيرة خل
¼ كوب زيت زيتون

الطريقة:
1- لتحضير صوص السلطة اخلطي فيه المقادير التالية مع بعضها؛ وهي: الخل والمسطردة والثوم والفلفل الأسود وزيت الزيتون، وقلّبيها كلها مع بعض مزيان.

2- جيبي طبق كبير، وحطّي فيه المكرونة وضيفي عليها نصف كمية الخليط السابق وقلّبيها مزيان مع بعض.

3- بعدها حطّي الفاصوليا الخضراء والطماطم والزيتون، ورشّي عليها باقي الخليط السابق، ثم حطّي أوراق الريحان والجبنة البارميزان والبقدونس وغطّي الطبق ودخّليه التلاجة لمدة ساعة، وبعدها خرّجيه وقدّميه.. وبألف هنا وشفا.

Posted in: المطبخ العربي